こーひー家　茶苑：2010年08月

ついにご来店！！

今日はFM豊橋の伊藤由美子さんがご来店くださいました

今日の放送で少しお話していただけるみたいです

しかし伊藤さんのコーヒーを…

少し緊張していつもより美味しい珈琲を！！なんて思って

いたらいつもよりもグレードダウン…伊藤さんすいません

修行不足と心の弱さを実感しました icon10

珈琲は心の表れ？！「無の境地」が一番ですね

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Posted by ちゃえん at 16:04 │Comments(4)

朝ごはん？！

本物だと思った方すいません

ミニチュアです

お客様からいただいたものです

かわいいですよね

バタバタしている中ふと、見ると癒されます

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Posted by ちゃえん at 19:18 │Comments(3)

コーヒー屋らしく

今日はコーヒー屋らしく豆の写真のアップです

右がアメリカン左が炭焼き珈琲です

レギュラーコーヒーを薄めてアメリカンとして出している

お店もありますが基本は豆が違います

アメリカンは炭焼きに比べ焼きが浅いので

お湯が通りやすく薄いというより酸味の強いコーヒー

となります

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Posted by ちゃえん at 17:13 │Comments(0)

ランチのデザート

ランチのセットについてくる、ぜんざい　と　わらびもちです

他にもパンナコッタ、バニラアイスなど

４種類から選べます

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Posted by ちゃえん at 14:43 │Comments(0)

ピアノコンサート

９月５日に田原文化会館にてショパンコンサートがあります

お客様の森下昇先生もお話ということで出演されるようです

縁あって２，３ヶ月店頭にポスターのミニチュア版を

おいてあったのですが、まだ先だなぁと思っていたら

もうすぐですね　

時の経つのは早いなぁ

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Posted by ちゃえん at 13:48 │Comments(6)

やってしまいました

掃除中に「パシャ」と鈍い音が…

ノリタケが割れてました

やっちゃいました

どうしてこういうのは高いものから

割れていくのでしょうか？

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Posted by ちゃえん at 14:38 │Comments(3)

これはなんでしょう？

この物体はなんだと思いますか？

写真だと相当変なものにみえますが…

答えは天草です

この海草をしっかり煮込んで寒天を手作りしています

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Posted by ちゃえん at 14:23 │Comments(2)

かわいい　ペンダントライト

茶苑のカウンター上にぶら下がっているペンダント

ライトです

クラシカルな感じがいいですよね

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Posted by ちゃえん at 16:50 │Comments(0)

農作業？？

２日のお休みすいませんでした

ただいま茶苑の駐車場を作成しておりまして…

最近駐車場用の土地をお借りしたのですが

草が生えきっていたので草刈からスタート

手作業でカマを使って草刈をして

今は駐車場部分をクワで耕しています

今週中には完成させたいものです

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Posted by ちゃえん at 12:29 │Comments(2)

迷路？

お店の出入り口ですがトイレの扉と併設しているため

よく間違えられてしまいます

迷路のようです

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Posted by ちゃえん at 15:55 │Comments(0)

正面飾り棚

カウンター正面の飾り棚です

９個のカップが並んでいますが１つだけ

ノリタケではなくナルミが混じっています

ご来店時に一度探してみてはかがでしょう？

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Posted by ちゃえん at 17:14 │Comments(2)

昔のポスター

昔のポスターの資料本の一ページです

こんな感じのオリジナル看板もしくは

ポスターを作りたかったのですが

予算が…

おしゃれですよね？

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Posted by ちゃえん at 16:54 │Comments(0)

ブロガーさんご来店

今日は近所のバイク屋さんのティーウィズさんが

来店してくれました。

「ブログやってますよね」とオーナーさんが

帰り際に！！

早速先ほどブログチェック！！

やっぱりブログに載せてくださってました

ありがたやありがたや

プチお盆休みらしいですね

うらやましい　　

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Posted by ちゃえん at 16:46 │Comments(2)

キャッシュトレー

茶苑のキャッシュトレーです

手作りのいただきものですが

プロ顔負けの出来栄えです

ロゴ入りのキャッシュトレーは珍しいとおもいます

でも意外にオリジナルと気が付いてもらえないです

自身も他のお店に行ったときに気にして

見ているかというと見ていませんけど…

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Posted by ちゃえん at 17:11 │Comments(2)

ポテトサラダモーニング

最近じわじわと人気が出てきました

ポテトサラダモーニングです

写真ではあまりボリュームを感じませんが

結構ボリュームもありますよ

２００円プラスのモーニングです

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Posted by ちゃえん at 17:53 │Comments(0)

お盆営業しています

金曜定休ですが休まず営業しています

涼しげな「せせらぎ」はいかがですか？

手作り寒天と抹茶豆乳があんこと黒みつとからみあって

和な味を奏でています

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Posted by ちゃえん at 10:07 │Comments(2)

今日もお皿の話題

今日はパスタやサンドイッチに使っているお皿です

皿ばかりですいません・・・

写真では解りづらいですが結構大きいお皿です

四角のなかに円のくぼみがあります

シンプルながらかっこいいお皿です

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Posted by ちゃえん at 17:45 │Comments(0)

かわいいお皿

今日は更に皿のアップです

モーニングに使っているものですが

かわいい感じです

たわんでいますので通称たわみ皿と呼んでいます

こちらはよく吟味して購入してきたものです

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Posted by ちゃえん at 14:00 │Comments(2)

かっこいいお皿

昨日はバタバタして更新できませんでした icon10

今日はお皿の紹介です

モーニングやランチで使っているのですが、実は東京の

某有名料理店で使用しているお皿と同じものらしいです

下見を重ね決めたお皿を買いに行ったところ、このお皿が

気に入ってしまい変更して購入してきてしまったんです

数万円のコース料理に使用されていれば数百円のものが

のっていたりとお皿の運命もなんですね…