2011年03月31日

ほうじ茶の豆乳ムース



新メニューが出来上がってきました

ほぼ完成だと思います

近いうちに登場するかと・・・

お楽しみに！

  

Posted by ちゃえん  at 17:14 │Comments(0)

2011年03月30日

まだ春らしさは感じないですね



茶苑の裏にある蔵王山ですが

まだまだ桜の花もなく春らしさが感じられないです

でも　もうすぐ春がやってきますね

  

Posted by ちゃえん  at 11:01 │Comments(0)

2011年03月29日

春らしく華やかに



今日のいけばな

春らしい感じになってます

  

Posted by ちゃえん  at 10:12 │Comments(0)

2011年03月28日

よく見るとかわいい



お店の小さな花瓶にぺんぺん草を飾ってみました

よくみるととてもかわいい植物ですね

小さい時は「すず」とかいって遊んでたのを思い出しました

  

Posted by ちゃえん  at 14:29 │Comments(0)

2011年03月27日

豆腐ムースのほうじ茶仕立て



こんなバージョンもいかがかと？！  

Posted by ちゃえん  at 18:52 │Comments(0)

2011年03月26日

豆乳ムースのほうじ茶仕立て



ほうじ茶のデザート完成しました

豆乳ベースのムースにほうじ茶を加え

さらにその上にほうじ茶のジュレをのせました

ほんのり苦い→甘にがい→後味薫る

といった具合で　自信作！！

まだ盛り付けを決めていませんが春口には登場予定です
  

Posted by ちゃえん  at 10:56 │Comments(0)

2011年03月24日

新メニュー思案中



うーん　飾りつけがいまいち…

薄ピンクだけで　綺麗な飾りつけが思いつきません

ほうじ茶のデザートは着々とすすんでいます
  

Posted by ちゃえん  at 19:05 │Comments(0)

2011年03月23日

新メニュー考案中



まだまだ思案中ですが

求肥の中にアイスが入っています

飾り付けがまだまだの世界です


  

Posted by ちゃえん  at 12:13 │Comments(0)

2011年03月22日

お花

春らしく華やかなお花となりました

頂き物のお花で昨日父がいけてくれました

  

Posted by ちゃえん  at 13:20 │Comments(0)

2011年03月21日

再開

ブログをお休みしまして大変申し訳ありませんでした


ブログ再開します

多くの（？）ブログファンの為に！

しかし先日より風邪をこじらせてしまいまして

新メニュー試作もあまりすすんでいませんが



ウイロウです

ほうじ茶味です　おいしいけど見た目が地味です

まだ改善の余地あり

ちょっとほうじ茶のデザートに興味がわいてまいりました

この方向で一品作ろうかと思っています

  

Posted by ちゃえん  at 08:07 │Comments(2)

2011年03月21日

お見舞い申し上げます

この度の地震で被害を受けられた方に心よりお見舞い申し上げます
  

Posted by ちゃえん  at 08:00 │Comments(0)

2011年03月15日

少しお休み

地震の映像をみて地震のごく一部しか見ていないのに

心が痛みます

被災者の方の不安感やご苦労ははかり知れないものと思います


ブログを少しお休みします　宜しくお願いします



  

Posted by ちゃえん  at 16:58 │Comments(0)

2011年03月10日

試作品



下がウイロウ

上がほうじ茶のゼリーというものをつくってみました

結果は別々に食べたほうがおいしいということで…

ボツです

さぁ～次々！（まだ元気に開発中）

  

Posted by ちゃえん  at 17:08 │Comments(0)

2011年03月09日

試作スタート？！

春メニューをそろそろ・・・

もう春はすぐそこ、

ちょっと遅いですかね？！

いいのができるといいなぁ…


  

Posted by ちゃえん  at 14:34 │Comments(2)

2011年03月08日

ロータスビスケット



ロータスクッキーです

シナモンがバランスよく香ります

最近の喫茶店でよく見かけるようになりました

当店も味と色のアクセントにとても重宝しています

店内にて５０枚セットで好評販売中です

５０枚も！って思いますが、テレビでも見ながらつまんでいると

いつのまにか無くなってしまうくらい止まりませんけど




  

Posted by ちゃえん  at 16:31 │Comments(0)

2011年03月07日

春のイメージ？！



奥の間のお花です

今回は春のイメージで色とりどり

華やかに飾られています

  

Posted by ちゃえん  at 16:17 │Comments(0)

2011年03月05日

もう少しでいい季節？！



珈琲ぜんざいです

今日はまだまだ寒いですが…

もう少ししたらいい季節になりますね

春が待ち遠しい今日この頃です  

Posted by ちゃえん  at 12:59 │Comments(0)

2011年03月03日

蛇口



トイレの洗面台ですが

どこから水がでるでしょうか？

自動？どこかをひねるのでしょうか？

ちょっとクイズみたいな

おしゃれな蛇口です

一度この問題を解きにご来店ください

もしご来店いただくことができない方は

ブログにコメントをいただいたければ正解をお答えはします

（そこまで興味はないですね…）

  

Posted by ちゃえん  at 14:00 │Comments(0)

2011年03月02日

菜の花



　　　　　　　　　　　　　田原市のホームページより


春も近づき田原市にも菜の花がたくさん咲いてきました

もうすぐ春ですね

  

Posted by ちゃえん  at 15:23 │Comments(2)

2011年03月01日

昨日のチラシに掲載されました



昨日のタカサキ新聞ＰＲさんに掲載しました


詳しくは2月２８日朝刊で！

今回はシンプルに場所と営業時間のみの掲載です

  

Posted by ちゃえん  at 16:22 │Comments(0)
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